Szarlotka

 

Składniki:

Jablka

-1.5 kg jablek

-5 lyzek cukru

-1/2 lyzeczko cynamonu

Ciasto

-2 szklanki maki pszennej

-250 g masla

-1.5 lyzeczki proszku do pieczenia

-5 lyzek cukru

-1 lyzka cukru waniliowego

-1 jajko

-do posypania cukier puder

Przygotowanie:

Jablka:

Jablka obrac, pokroic na male kawalki, wlozyc do glebokiego garnka z woda na dnie.

Dodac cukier i cynamon, co chwile mieszajac az jablka zmiekna i zaczna sie rozpadac.

Ciasto:

Do maki dodac pokrojone w kostke maslo, proszek do pieczenia, cukier i cukier wanilinowy.

Skladniki polaczyc w jednolite ciasto. Odlozyc do zamrazarki na okolo 15 minut.

Pieczenie:

Piekarnik nagrzac na 180 stopni. Piec przez okolo 50 minut.

Wyjac jedno polowke ciasta z zamrazalnika i pokroic nozem na plasterki i wylepic spod formy. Nastepnie nalozyc jablka. Pozostale ciasto zetrzec na tarce bezposrednio na jablka. Wstawic do piekarnika i piec na zloty kolor. Ostudzic i posypac cukrem pudrem.