Placki pizza na patelnie

Składniki

-1 szklanka wody

-5 łyżek mąki ziemniaczanej

-10 łyżek mąki pszennej

-3 marchewki

-3 cebule

-3 jajka

-20 dkg kiełbasy zwyczajnej

-3 pomidory

-1 papryka czerwona

-pieprz, sól, kucharek (łyżka)

-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

-3 łyżki natki pietruszki

Przygotowanie

 -Do miski-

Średniej wielkości marchewki utrzeć na tarce na małych oczkach. Cebule, paprykę i pomidory skroić w drobną kostkę. Kiełbasę zwyczajną kroimy w cienkie półksiężyce.

-Zmiksować-

Do osobnego naczynia dodać wodę, jajka, mąki, przyprawy i proszek do pieczenia. Wszystko razem zmiksować. Jeśli wydaje się zbyt rzadkie-dodać mąki pszennej.

Wszystkie składniki wymieszać razem. Smażyć na oleju jak placki ziemniaczane. Formować średniej wielkości placki, żeby dobrze się przewracały. Gotowe odsączyć z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

Smacznego!